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莲藕和竹笋能一起吃吗

莲藕是我们经常吃的一种食物,其中的营养是比较高的。竹笋也是我们熟悉的食物,竹笋的口感非常好,因为竹笋制作的咸菜是味道特别好的。而莲藕做的菜,味道是很多吃货喜欢的。但是有一些菜的搭配是需要注意的,因为有的菜放在一起会有反应发生。那么莲藕和竹笋能一起吃吗?

莲藕和竹笋能一起吃吗

藕跟竹笋可以同食。

材料

莲藕1节,竹笋1个,甜辣酱2勺,盐少许,糖1勺,醋4勺,酱油4勺,葱适量,香菜适量,蒜适量,油适量{我用的是瓦瓷调羹}

做法

1、将莲藕切片,竹笋切条,放入水中煮熟。

2、将煮熟的东西捞起,放1入凉水中过冷后捞出。

3、将甜辣酱、盐、糖、醋、酱油、葱、香菜放入捞出的莲藕和竹笋里。

4、将油放入锅中弄热,放蒜爆香,然后将煮热的蒜油放入步骤(3)中搅拌均匀即可。

莲藕和竹笋能一起吃吗

莲藕的食用禁忌

1、脾虚胃寒者和易腹泻者不要食用生藕:生莲藕性寒,脾虚胃寒者、易腹泻者、糖尿病患者、大便溏泄者不适宜食用。

2、产妇不要吃莲藕:莲藕偏凉,产妇不宜过早食用,一般在产后两周食用。

3、发黑、有异味的莲藕不宜食用。

4、不要用铁锅烹饪莲藕:莲藕含有铁元素,在炒莲藕的时候最好不要用铁锅,因为这样会让莲藕变成黑色的。

莲藕不能和什么一起吃?

莲藕和竹笋能一起吃吗

1、莲藕不要和动物肝脏一起吃:莲藕含有纤维素,两者一起吃会降低人体对动物肝脏中的微量元素吸收。

2、莲藕不要和白萝卜一起吃:两者都是寒凉性食物,一起生吃寒性较大,体质虚弱的人不要吃。

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