阿胶,早在汉代,在《神农本草经》这本最早的药物学专着中,就将其列为上品。其具体应用,载入张仲景所着的《伤寒杂病论》中,堪称补药中的元老。而其发明过程,带有浓厚的传奇色彩;其药用功效,长期在民间传颂。
据说在很久以前,山东流行着一种怪病,人若得上这种怪病,便会出血而死。当时山东阿邑有个名叫阿姣的姑娘,她为了普pǔ济众人,独自一人夜宿昼行,踏荆棘,入陡涧,觅求药草。
一天,在东岳泰山,阿姣遇见一位白发药翁。老人告诉她,必须找到吃狮耳山草、喝狠溪河水长大的毛驴的驴皮,才能治好这种病。阿姣听后,心中大喜,家乡确有这么一头驴,可那是村里恶霸王员外家放养的呀!回乡后,阿姣再三请求王员外将此驴献出,王员外提出一个条件:必须由阿姣一人将驴处死才行。
乡亲们知道恶霸没安好心,可阿姣经过奋力拼搏,终于胜利了。病人服用了驴皮熬得的药胶后,都奇迹般地康复了。而阿姣却被恶霸暗暗害死了。为纪念阿姣姑娘的恩德,人们就把驴皮熬得的胶称为“阿胶”。
阿胶性 xìng平味甘,滋阴润燥,养血止血,男女老少皆宜。善治虚劳咳嗽、崩漏带下、久痢体虚、骨蒸 zhēng内热、女人血枯、男子少精等症。阿胶作为一种保健补品,一年四季可食,一般在冬春季节服用者较多。
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