自制养分套餐勾出宝宝馋虫

自制养分套餐勾出宝宝馋虫 （自制养分套餐勾出宝宝馋虫）

　　孩子一天天长大，在养分方面，妈妈须要推敲得更加周密一些，才能满足孩子生长发育的须要。对于已经上幼儿园的孩子，我们主意“食补”，即公道搭配食材，充足运用其中的养分成分，全面庇护孩子的健康。

　　核桃鸡丁

　　主料：鸡胸肉、核桃仁。

　　配料：枸杞子、西兰花。

　　制作步骤：

　　１、鸡胸肉往皮，切成丁，加少许料酒、盐，拌匀后腌１５分钟左右。

　　２、核桃仁用温油炸酥，放凉待用。

　　３、西兰花洗净后，用开水烫过，冲凉，再用油炒熟后备用。

　　４、炒锅内加少量油，将腌制后的鸡胸肉炒熟，拌进核桃仁，即可装盘，四周摆上西兰花，既是装点，也是荤素搭配的好选择。

　　特点：

　　鸡胸肉质地细嫩，核桃仁香脆味浓，西兰花清鲜爽口，有机搭配，为孩子的健康加分哦。

　　养分师点评：

　　核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸，以及蛋dàn白质、钙、磷、维生素B１、维生素B２、烟酸等，有补肾、润肠、健脑的功能；西兰花很有嚼头，又是一种抗癌蔬菜。可以尝试其他组合，如核桃粳米粥、西兰花炒肉片等。

　　鱼丁小米粥

　　主料：鱼肉、小米、扁豆。

　　配料：香菜。

　　制作步骤：

　　１、鱼肉往骨切丁，加少许料酒、盐，腌１５分钟。

　　２、小米、大米、扁豆洗净，加水熬成粥。

　　３、起锅前放进鱼丁煮 zhǔ熟，撒上香菜末即可。

　　特点：

　　粥汤稠浓，鱼肉柔滑，味美可口。

　　养分价值：

　　小米养分丰富，能养脾胃，益肾气；扁豆能健脾养胃，化湿止泻，和鱼肉一起熬煮 zhǔ成粥，其中的蛋dàn白质和其他养分成分能得到充足的吸收和运用。

　　荞麦赤豆糕

　　原料：荞麦粉、粳米粉、糯米粉、赤豆。

　　制作步骤：

　　１、赤豆洗净后蒸 zhēng熟，待用。

　　２、将荞麦粉、粳米粉、糯米粉放在大碗中拌和，加进糖水，搅拌均匀。

　　３、拌进事先加工好的赤豆上笼蒸 zhēng熟，切片、装盘即可。

　　特点：

　　“粗粮细做”是这道点心的最大特点，吃多了面包和蛋dàn糕，有必要给孩子换一换口味了。

　　养分价值：

　　赤豆味甘性 xìng平，能健脾利湿，消肿解毒；荞麦也叫“莜麦”，同样有健脾利湿的作用。

　　菊珍鱼圆

　　主料：鱼肉、玉米粒。

　　配料：杭白菊。

　　制作步骤：

　　１、鱼肉往骨绞碎，拌料后顺一个方向搅拌成泥状。

　　２、将鱼肉泥做成小丸子，在每个小丸子四周裹上一层玉米粒，装盘进锅蒸 zhēng８分钟，出锅。

　　３、取菊花，用淡盐水略洗，冷开水冲泡后涝出，放在盘底和盘子边上即可。

　　特点：

　　鱼肉泥鲜嫩、软滑，它的蛋dàn白质特别轻易被消化吸收，配上菊花的清香，味道非常特别哦。

　　养分师点评：

　　玉米是一种能折衷脾胃的粗粮，菊花能疏风、明目，将它们做成菜肴也是蛮不错的。